厨尊创办人许承俊助特需者立足社会
2021年3月20日(星期天)的新明日报刊登了《厨尊创办人许承俊助特需者立足社会》的报道。
小摊位大梦想，从厨房孕育出特需群体的社会尊严。厨尊创办人许承俊具前瞻性眼光和包容性胸襟，培养特需群体的社会本领，灌输自给自足的精神，富足包容社会的发展。
在包容性社会成为耳熟能详的标语之前，却有这么一个人，花费十多年光阴来证明，包容不是纸上谈兵，也不是忍让求全，而是古言中的“授之以鱼不如授之以渔”，当特需群体拥有一技之长，社会必定有其立足的尊严。
秉持着为残障人士、精神疾病患者、弱智（IQ为70以下）和社会特殊群体如单身母亲提供小贩培训的理念，许承俊从2005年起致力于发展当时还很前卫的社会企业模式，花费两年时间实践、研究和访查，才编写完22个小贩课程，包括教导如何制作咖啡乌等课程。
“在新加坡，你看不到乞丐，看不到无家可归之人，也没有流浪狗。但真的就没有吗？”
许承俊聚焦社会边缘，分享创业四大原则，其一：为特需人士灌输烹饪或备餐知识和技能；其二：为特需人士提供就业；其三：融入并回归社会；其四：创造包容性社会。
问及培训特需群体的难处，他坦言：“要在餐饮业工作，必须要考过卫生课程，这对弱智群体来说尤为困难，普通人一天就可学会的课程，他们或需要3到5天。”不过，相较于智力不健全的人士，最难的是四肢健全，但患精神疾病的学员。
经过培训，学员大都具备备菜、烹煮和服务如清洁和洗碗的能力，许承俊对他们的就业能力具备信心，“我们要找工作给他们，找不到就开店给他们，所以就有了中央厨房和咖啡厅。”
就这样，许承俊的厨尊摊位逐步扩大，从一个摊位到一座大厦，目前共有148人，其中有120人是特需人士。
许承俊在偶然下接触到慈怀护理服务中心，了解不少晚期患者都带着“等死”的心态颓丧度过人生最后一段时光。
他于是尝试与本地慈怀护理服务合作，帮助还有工作能力如癌症患者谋得工作，从事较为轻松的工作如泡咖啡，让想要工作的患者回到工作岗位，重新融入并回馈社会。
尽管没有证据显示，但他表示曾经有脑癌患者原本被宣布仅能存活一年，后来却延长到3至5年。